酱香中国 | 酒旅融合,百年黔庄用实力铸造经典-凯发k8国际首页

贵州广播电视台《酱香中国》栏目 | 2022-06-04 18:10

6月3日,“畅游赤水河,乐享茅台镇”2022中国酒都文化旅游季百年黔庄醉端午活动在仁怀市举行。活动项目有:参观贵州百年黔庄酒业集团有限公司基酒厂、游览百年黔庄aaa级景区、了解“王家烧坊”文化等。

作为文化旅游活动的子活动之一,本次活动由贵州百年黔庄酒业集团有限公司、遵义市王茅酱酒文化研究会承办执行。

赤水泱泱,酱酒飘香 | 百年匠心,铸造酱香

贵州百年黔庄酒业集团有限公司由“王茅”品牌创始人王秉乾嫡传后人重建,其历史能够追溯至1879年(光绪五年)荣太和烧坊,是名副其实的百年酒业。百年来,百年黔庄人恪守匠心、遵循祖德,做大曲酱香酒的守护者、践行者。

红缨子糯高粱、美酒赤水河、酱香型白酒产区、王家烧坊九法、活态藏酒老陶坛、嫡传荣霄散制曲工艺……从原料到工艺、从传承到坚守,百年黔庄利用好自身的产区优势、发展好自身的历史优势、发扬好自身的工艺优势。

一生择一事、专一业,历经一代又一代的传承,经过一次又一次的坚守,如今的百年黔庄将百年来在酱酒市场的默默耕耘内化于心、外化于形,用百年匠心让酱香再度飘扬。

赤水潺潺,酱香暗浮 | 百年嫡传,历经沧桑 

2021年,贵州百年黔庄酒业集团有限公司便开始筹备王茅酱酒文化研究会,提出以每年不低于200万元的费用致力于王茅文化研究与发展,而早在三年前,“王茅传说”申遗行动就已经开展。最终2022年5月,“王茅传说”列入仁怀市非物质文化遗产。

贵州百年黔庄酒业集团有限公司所在地也被评为“国家级aaa旅游景区”“遵义市四星级酒庄”。酒庄复制了当年的储酒地窖“荣霄洞”以及茅台镇老街,游客不仅可以在酒庄休闲放松,还可以通过沉浸式的方式近距离接触储酒,更加直观的感受窖藏和酱酒的魅力。在“荣霄洞”内体验储藏的魅力,在王茅酱酒里领会“荣霄散”的神秘。 

赤水滔滔,酱味芬芳 | 百年坚守,再现辉煌

1915年,茅台在“巴拿马太平洋国际博览会”夺金后,轰动中外。百年前的荣誉由两家共享,百年后,百年黔庄厚积薄发,于2015年再夺巴拿马万国博览会金奖,同年获得比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖。

初心的坚守、祖训的恪守、匠心的固守,百年时光、动须相应,如今的辉煌顺势而为。

2022年,百年黔庄蓄势待发,再现辉煌;这一年,百年黔庄厚积薄发,势要延续制曲工艺,再铸百年酱酒经典。