端午习俗我传承丨跟着长辈包粽子-凯发k8国际首页

罗冰娟正在跟着长辈学习包粽子

我叫罗冰娟，来自贞丰县岩鱼村。在贞丰县，有一句话叫“无糯不成席”，端午吃灰粽已经是我们沿袭上千年的传统。灰粽的制作，首先要选择上好的糯谷草芯烧成灰，然后反复过滤后将细灰倒入浸泡好的糯米中与鲜肉一起翻炒，粽叶的清香、肉的咸香与草灰一起融进糯米里，香咸软糯。另外，我们的粽子必须用谷草捆五道，寓意五谷丰登。粽子的形状也有多种样式，包括马蹄粽、三角粽等。

罗冰娟正在包粽子

包粽子看起来挺简单的，但亲自动手还是有点难，我花了半个小时才勉强学会。现在很多年轻人都不太会包。其实我小时候也不太喜欢这个，不愿意学，但如今在外面读书，吃到的粽子感觉都没有家里的味道，所以现在我愿意去学，希望把家乡的味道传承下去。

（通讯员：黔西南台记者李兵  贞丰融媒）